L. reuteri | Sada na výrobu jogurtu | Startovací kultury | 3 startéry na jogurt

3 jogurtové startéry • 1 bakteriální kmen • Startovací kultury v kapslích • Flexibilní dávkování od 5 do 20 miliard CFU • Až 63 dávek jogurtu • Podrobný e-book v ceně • Zákaznická podpora v ceně

Co je součástí?

Startovací sada obsahuje 3 samostatné jogurtové startéry.

Každý startér se skládá ze 4 kapslí obsahujících 5 miliard CFU Lactobacillus reuteri BIO5454 na kapsli.

Celkem sada obsahuje 12 kapslí s 60 miliardami CFU.

Flexibilní dávkování

Startovací kultury jsou dodávány v kapslích.

To vám umožňuje zvolit, kolik kapslí chcete použít pro každou dávku jogurtu.

Můžete připravit dávku s:

• 1 kapslí (5 miliard CFU)

• 2 kapslemi (10 miliard CFU)

• 3 kapslemi (15 miliard CFU)

• 4 kapslemi (20 miliard CFU)

Kolik dávek jogurtu mohu připravit?

Každý startér lze použít k přípravě jedné dávky jogurtu.

Hotový jogurt lze použít jako startér pro další dávky.

Vědecké studie o mléčných bakteriích ukázaly, že opakované přepěstování je možné po několik generací. V praxi mnoho uživatelů úspěšně přepěstovává svůj jogurt alespoň 10krát.

Dr. William Davis doporučuje po přibližně 20 přepěstováních začít znovu s čerstvými kapslemi.

To znamená, že jeden startér může vyrobit až 21 dávek jogurtu (1 počáteční dávka plus až 20 přepěstování).

Celá sada tedy může vyrobit až 63 dávek jogurtu.

Co potřebuji k výrobě jogurtu?

Pro přípravu jogurtu budete potřebovat:

1. Bakteriální kultury obsažené v této startovací sadě

2. MLéko

3. Fermentační zařízení schopné udržet doporučenou teplotu

4. (Vhodné živiny pro bakterie, např. inulin)

Pro nejlepší výsledky doporučujeme také použít teploměr k ověření skutečné teploty fermentace.

Mnoho fermentačních zařízení neudržuje přesně teplotu zobrazenou na displeji. Jednoduchý kuchyňský teploměr může pomoci potvrdit, že během celého procesu fermentace je dosažena požadovaná teplota.

Úspěšná fermentace závisí na několika faktorech, včetně použitého mléka, teploty fermentace a dostupnosti vhodných živin pro bakterie.

Součástí je podrobný návod s ověřenými recepty.

Teplota fermentace

Doporučená teplota fermentace je 38 °C (100 °F).

Udržení správné teploty během celého procesu fermentace je jedním z nejdůležitějších faktorů pro úspěšnou přípravu jogurtu.

Součástí e-book a návod

Startovací sada obsahuje přístup k podrobnému digitálnímu průvodci.

Průvodce obsahuje krok za krokem instrukce pro přípravu jogurtu, informace o fermentaci a praktické tipy pro použití.

Přístup je zajištěn pomocí QR kódu, který je součástí balení.

Pokud budete mít potíže s přístupem k průvodci, kontaktujte nás prosím e-mailem a my vám pošleme odkaz přímo.

Zákaznická podpora

Jsme tu, abychom vám pomohli.

Pokud máte jakékoli dotazy ohledně přípravy jogurtu, fermentace, skladování nebo použití startovací kultury, můžete nás kdykoli kontaktovat.

E-mail: team@mygutmi.com

Obvykle odpovídáme do jednoho pracovního dne.

Každá objednávka zahrnuje přístup k našemu týmu zákaznické podpory, takže během fermentačního procesu nikdy nezůstanete sami.

Informace o produktu

Lactobacillus reuteri

Informace o kmeni

Kmen: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Množství na kapsli: 5 × 10⁹ CFU

Další složky: Akáciová guma

Udržitelné balení a skladování

Kapsle jsou dodávány v znovu uzavíratelném sáčku vyrobeném ze 100% recyklovaného plastu.

Balení kombinuje praktické skladování s udržitelnějším využitím materiálů.

Sáček pomáhá chránit kultury před vlhkostí během skladování a manipulace.

Skladujte na chladném a suchém místě.

Pro optimální skladovací podmínky se doporučuje chlazení.

Kontrola kvality

Naše startovací kultury jsou vyráběny v zařízení certifikovaném podle GMP, specializovaném na výrobu bakteriálních kultur.

Každá šarže je testována na identitu, čistotu a počet životaschopných buněk před uvolněním do prodeje.

Kontrola kvality a testování stability zajišťují, že deklarovaný počet CFU je zachován po celou dobu trvanlivosti produktu při doporučeném skladování.