Moderní životní styl způsobil, že mnoho mikrobiálních druhů, které byly kdysi u lidí běžné, téměř úplně zmizelo ze západního střevního mikrobiomu. Tyto ztracené druhy hrají zásadní roli v metabolismu, rovnováze imunity, integritě střevní bariéry a dokonce i v ose střevo–mozek. Tradiční populace tyto mikroorganismy stále mají ve velkém množství. V industrializovaném světě však často zcela chybějí.

Naše startovací kultury jsou proto postaveny na kmenech, které současný výzkum označuje za nejvíce vyčerpané a fyziologicky nejdůležitější pro obnovu odolného a vyváženého mikrobiomu.

Níže najdete přehledné shrnutí toho, které z našich kmenů lze považovat za skutečně ztracené druhy a proč jsou tak důležité.

Tři nejdůležitější ztracené druhy

Limosilactobacillus reuteri

• Běžný u tradičních populací, v západních mikrobiomech téměř chybí
• Funkce: zklidňuje střevní sliznici, reguluje zánět, podporuje metabolickou rovnováhu a ovlivňuje oxytocinové dráhy
• L. reuteri je jedním z klíčových mikrobiálních druhů potřebných k obnově moderního střevního ekosystému

Bifidobacterium infantis

• Výrazně omezený výskyt v Evropě a Severní Americe
• Funkce: snižuje zánět, posiluje střevní bariéru, omezuje tvorbu plynů a hraje ústřední roli v regulaci imunitního systému
• Považován za jeden z nejdůležitějších ztracených druhů

Bifidobacterium longum

• Jeden z celosvětově nejvýrazněji ubývajících mikroorganismů
• Funkce: moduluje osu střevo–mozek, reguluje zánět a podporuje metabolickou rovnováhu
• Klíčový kmen pro stabilní a regulované prostředí ve střevě

Další cenné ztracené druhy

Lactobacillus gasseri

• V mnoha studiích je zřetelně omezen
• Podporuje metabolismus tuků, pomáhá regulovat tenké střevo a snižuje zánětlivé signály

Lactobacillus rhamnosus

• V populacích západních zemí je často jeho množství snížené
• Důležitý pro funkci střevní bariéry, regulaci nálady, odolnost vůči stresu a zdraví imunitního systému

Lactobacillus brevis

• Hojně se vyskytoval v tradičních fermentovaných potravinách, které se dnes konzumují jen zřídka
• Známý produkcí GABA a podporou regulace stresu

Bacillus subtilis

• Historicky získáván z půdy, rostlin a tradičních potravin; dnes je téměř vymizelý
• Přispívá ke stabilitě mikrobiomu a odolné střevní mikroflóře

Funkčně doplňující kmeny

Tyto kmeny nejsou klasickými ztracenými druhy, ale ve specializovaných recepturách zůstávají cenné:

Lactobacillus helveticus

Podporuje náladu, regulaci stresu a rovnováhu imunitního systému

Bacillus coagulans

Vysoce odolný vůči kyselinám, podporuje trávení a rovnováhu v tenkém střevě

Bacillus clausii

Odolný sporotvorný kmen, který podporuje odolnost imunitního systému a celkovou stabilitu

Proč používáme právě tyto kmeny

Naše startovací kultury jsou sestaveny tak, aby přímo doplnily mikrobiální druhy nejvíce ovlivněné moderním způsobem života. Klíčové ztracené druhy se objevují v několika našich sadách. Kmeny, které jsou funkčně důležité, ale nejsou výrazně vyčerpané, doplňují specializovanější receptury, jako je náš kompletní šestiměsíční program.

Získáváte tak jasnou, vědecky podloženou kombinaci mikroorganismů navrženou k obnově střevního mikrobiomu způsobem, který odráží jeho přirozené složení v populacích s vyšší mikrobiální rozmanitostí.

Které z našich bakteriálních kmenů mají antimikrobiální účinky a proč na tom záleží

Mnoho našich startovacích kultur obsahuje bakteriální kmeny, které přirozeně vykazují antimikrobiální aktivitu. To znamená, že produkují látky, které potlačují růst nežádoucích nebo škodlivých mikroorganismů ve střevě. Tento účinek není srovnatelný s běžným antibiotikem, ale podporuje přirozenou rovnováhu mikrobiomu a pomáhá prospěšným bakteriím snáze se uchytit.

Níže najdete jasný a srozumitelný přehled antimikrobiálních vlastností klíčových kmenů obsažených v našich startovacích sadách.

Kmeny se silnou antimikrobiální aktivitou

• Limosilactobacillus reuteri
  L. reuteri produkuje reuterin, přirozeně se vyskytující látku se širokým antimikrobiálním spektrem. Reuterin inhibuje bakterie, kvasinky a některé parazity. Kromě toho tento kmen produkuje kyselinu mléčnou, která dále omezuje růst patogenních mikroorganismů.

• Limosilactobacillus gasseri
  Tento kmen produkuje několik bakteriocinů, což jsou malé proteinové molekuly, které specificky inhibují nežádoucí bakterie. L. gasseri dokáže potlačovat mikroorganismy, jako jsou Staphylococcus aureus, druhy rodu Listeria a některé klostridie.

• Bacillus subtilis
  B. subtilis je mimořádně stabilní kmen, který produkuje řadu přirozených antimikrobiálních látek včetně bacitracinu a surfaktinu. Tyto sloučeniny působí proti různým bakteriím a v některých případech také proti houbám.

• Bacillus clausii
  B. clausii produkuje antimikrobiální peptidy a podporuje také imunitní funkci. Jde o odolný kmen, který se často používá ke stabilizaci prostředí ve střevech během léčby antibiotiky i po ní.

Kmeny se střední antimikrobiální aktivitou

• Lacticaseibacillus rhamnosus
  Tento kmen produkuje kyselinu mléčnou a bakteriociny, které pomáhají inhibovat růst patogenních mikroorganismů. Váže se také na střevní výstelku a vytlačuje nežádoucí bakterie.

• Bacillus coagulans
  Působí především produkcí kyseliny mléčné a tvorbou malých antimikrobiálních peptidů. Podporuje také přirozenou bariérovou funkci střev.

• Lactobacillus brevis
  Tento kmen je schopen produkovat bakteriociny a protiplísňové látky, které pomáhají inhibovat některé bakterie a kvasinky.

• Lacticaseibacillus helveticus
  Působí především produkcí kyseliny mléčné a soupeřením o živiny. Jeho antimikrobiální účinky jsou ve srovnání s jinými kmeny Lactobacillus mírnější.

Kmeny s převážně nepřímými antimikrobiálními účinky

• Bifidobacterium infantis
• Bifidobacterium longum

Tyto bifidobakterie nejsou závislé na silných antimikrobiálních látkách. Místo toho produkují mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které jemně okyselují prostředí ve střevech. Vytvářejí tak podmínky, v nichž se patogenním mikroorganismům obtížně daří. Zároveň posilují střevní bariéru a podporují stabilní a zdravý mikrobiom.

Proč jsou tyto informace důležité

Antimikrobiální vlastnosti mnoha našich kmenů pomáhají podporovat vyvážený střevní mikrobiom.

Tím, že umožňují prospěšným bakteriím vytlačit nežádoucí mikroorganismy, podporují:
• stabilní trávicí funkci
• silnou střevní bariéru
• příznivé prostředí pro další prospěšné bakterie
• obnovu mikrobiomu po stresu nebo narušení