L. reuteri + 11 dalších kmenů (celkem 12) | Zahrnuje všechny ztracené druhy | 6 sad startérů na jogurt | Balíček všech sad | Startovací kultury | 18 startérů na jogurt

18 startérů jogurtu • 6 sad startérů jogurtu • 12 bakteriálních kmenů • Obsahuje všechny ztracené druhy • Až 378 dávek jogurtu • Podrobná elektronická kniha v ceně • Zákaznická podpora v ceně

Co je zahrnuto?

Balíček všech sad obsahuje všechny šest startovacích sad jogurtu:

• Startovací sada Šťastné střevo

• Startovací sada Lehké střevo

• Startovací sada Klidné střevo

• Startovací sada Stabilní SIBO

• Startovací sada SIBO

• Startovací sada Protect Gut

Kolik startérů je zahrnuto?

Každá startovací sada obsahuje 3 jednotlivé startéry jogurtu.

Balíček tedy obsahuje:

• 6 sad startérů jogurtu

• 18 jednotlivých startérů jogurtu

Každý jednotlivý startér lze použít k přípravě jedné dávky jogurtu.

Celkově balíček umožňuje připravit až 18 počátečních dávek jogurtu před jakýmkoli přepěstováním.

Hotový jogurt může být použit jako startér pro další dávky.

Vědecké studie o mléčných bakteriích ukázaly, že opakované přepěstování je možné po několik generací. V praxi mnoho uživatelů úspěšně přepěstovává svůj jogurt alespoň 10krát.

Dr. William Davis doporučuje po přibližně 20 přepěstováních začít znovu s čerstvými kapslemi.

To znamená, že každý startér může vyrobit až 21 dávek jogurtu (1 počáteční dávka plus až 20 přepěstování).

Celý balíček tak může vyrobit až 378 dávek jogurtu.

Co potřebuji k výrobě jogurtu?

K přípravě jogurtu budete potřebovat:

1. Bakteriální kultury obsažené v tomto balíčku

2. Mléko

3. Fermentační zařízení schopné udržet doporučenou teplotu

4. (Vhodné živiny pro bakterie, např. inulin)

Pro nejlepší výsledky doporučujeme také použít teploměr k ověření skutečné teploty fermentace.

Mnoho fermentačních zařízení neudržuje přesně teplotu zobrazenou na displeji. Jednoduchý kuchyňský teploměr může pomoci potvrdit, že během celého procesu fermentace je dosažena požadovaná teplota.

Úspěšná fermentace závisí na několika faktorech, včetně použitého mléka, teploty fermentace a dostupnosti vhodných živin pro bakterie.

Přiložené návody obsahují podrobné pokyny k přípravě a ověřené recepty.

Teplota fermentace

V závislosti na vybrané startovací sadě se teploty fermentace pohybují od:

• 37 °C (99 °F)

• 38 °C (100 °F)

• 41 °C (106 °F)

Podrobné pokyny jsou uvedeny v přiložených návodech.

Přehled zahrnutých sad a kmenů

Následující tabulka poskytuje přehled všech startovacích sad, jejich zahrnutých kmenů a počtu ztracených druhů.

Zahrnuté bakteriální kmeny

Ve všech šesti startovacích sadách balíček obsahuje 12 různých bakteriálních kmenů:

1. Lactobacillus reuteri

2. Lactobacillus rhamnosus

3. Lactobacillus gasseri

4. Lactobacillus brevis

5. Lactobacillus helveticus

6. Bifidobacterium infantis

7. Bifidobacterium longum

8. Bifidobacterium breve

9. Bifidobacterium bifidum

10. Bacillus subtilis

11. Bacillus coagulans

12. Bacillus clausii

Součástí je e-kniha a návody

Každá startovací sada zahrnuje přístup k podrobnému digitálnímu návodu.

Návody obsahují krok za krokem instrukce pro přípravu jogurtu, informace o fermentaci a praktické tipy pro použití.

Přístup je zajištěn pomocí QR kódu, který je součástí balení.

Pokud máte potíže s přístupem k návodům, kontaktujte nás prosím e-mailem a my vám pošleme odkazy přímo.

Zákaznická podpora

Jsme tu, abychom vám pomohli.

Pokud máte jakékoli dotazy ohledně přípravy jogurtu, fermentace, skladování nebo používání startovacích kultur, můžete nás kdykoli kontaktovat.

E-mail: team@mygutmi.com

Obvykle odpovídáme do jednoho pracovního dne.

Každá objednávka zahrnuje přístup k našemu týmu zákaznické podpory, takže během fermentačního procesu nikdy nezůstanete sami.

Udržitelné balení a skladování

Všechny startovací kultury jsou dodávány v znovu uzavíratelných sáčcích vyrobených ze 100% recyklovaného plastu.

Balení kombinuje praktické skladování s udržitelnějším využitím materiálů.

Obaly pomáhají chránit kultury před vlhkostí během skladování a manipulace.

Skladujte na chladném a suchém místě.

Pro optimální skladovací podmínky se doporučuje chlazení.

Zajištění kvality

Naše startovací kultury jsou vyráběny v zařízení certifikovaném podle GMP, specializovaném na výrobu bakteriálních kultur.

Každá šarže prochází kontrolou kvality identity, čistoty a počtu životaschopných buněk před uvolněním.

Postupy testování stability a zajištění kvality se používají k ověření, že deklarovaný počet CFU je udržován po celou dobu trvanlivosti produktu při doporučeném skladování.