L. reuteri + B. coagulans + L. gasseri | Sada startérů jogurtu | SIBO | Startovací kultury | Balíček 3 kusů

Startovací set L. reuteri, B. coagulans, Jogurt L. gasseri

Pro silný mikrobiom při SIBO

S L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri

Vyrobí až 60 dávek probiotického jogurtu

Jeden startovací set stačí na výrobu 1 litru domácího jogurtu, který lze znovu kultivovat až 20krát.

Každá jogurtová báze obsahuje:

• 4 kapsle z Limosilactobacillus reuteri (každá 5 miliard CFU)
• 2 kapsle z Bacillus coagulans (každá 4 miliardy CFU)
• 1 kapsle Lactobacillus gasseri (každá 12 miliard CFU)

Celkem 7 kapslí na startovací sadu.

Naše startovací kultury jsou vyráběny v laboratoři certifikované podle GMP a před odesláním jsou testovány externí akreditovanou laboratoří na identitu, čistotu a počet životaschopných buněk.

Informace o produktu a složení

Lactobacillus reuteri

Kmen: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)
Množství na kapsli: 100 mg (5 × 10^9 CFU)
Další složky: akáciová guma

Lactobacillus gasseri

Kmen: BIO6369 (CNCM I-5076)
Množství na kapsli: 100 mg (12 × 10^9 CFU)
Další složky: akáciová guma

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)

Kmen: MTCC 5856
Množství na kapsli: 130 mg (4 × 10^9 CFU)
Další složky: akáciová guma, mouka z bílá rýže

Teplota fermentace

Optimální teplota fermentace 106 °F (41 °C) je dobrý kompromis. Je dostatečně teplá, aby aktivovala všechny tři kmeny (zejména B. coagulans, který preferuje vyšší teploty) a zároveň dostatečně mírná, aby L. reuteri nebyl poškozen.

Tři klíčové kmeny, silná podpora mikrobiomu

Startovací set obsahuje Limosilactobacillus reuteri, jasně definovaný ztracený druh, což znamená mikroorganismus, který je v moderních západních střevních ekosystémech často výrazně redukován nebo téměř chybí.

Lactobacillus gasseri se vyskytuje méně často než dříve a je v mnoha západních mikrobiomech bez vnějšího příjmu neobvyklý, ale není považován za klasický ztracený druh.

Bacillus coagulans není ve striktním smyslu střevní bakterie. Je to sporotvorný půdní organismus, který se ve střevě objevuje jen příležitostně. Není to ztracený druh, ale vzácný zavedený druh s výraznými stabilizačními vlastnostmi pro střevo.

Tato kombinace tedy spojuje jeden klasický ztracený druh s vzácnými, ale ověřenými kmeny pro cílenou a všestrannou podporu vašeho mikrobiomu.

Jogurt se 3 kmeny: L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans

Tato speciální kombinace spojuje ztracený druh Limosilactobacillus reuteri s neobvyklými, zdraví podporujícími druhy Lactobacillus gasseri a Bacillus coagulans a vytváří tak silný jogurt, který jde daleko za hranice klasických probiotik.

Všechny tři kmeny podporují mikrobiom různými způsoby a působí prostřednictvím osy střevo–mozek po celém těle, včetně prokazatelného přenosu chemických poselů ze střeva do mozku. Například L. reuteri stimuluje uvolňování oxytocinu, hormonu vazby a hojení, který má dalekosáhlé účinky na náladu, spánek, vývoj svalů a regulaci imunitního systému.

Se startovacím setem si připravíte vlastní jogurt se 3 kmeny. Čerstvý, s vysokou dávkou a bez přísad.

Co se stane při opětovné kultivaci?

Hotový jogurt lze použít jako startér opakovaně. Po několika generacích se však kultura může změnit. Spontánní mutace, kontaminace nebo výběr rychleji rostoucích podtypů mohou snížit účinnost. Dr. William Davis, který metodu vyvinul, doporučuje nejpozději po 20 šaržích začít znovu s novými kapslemi. Tím se zachovává fyziologická aktivita bakterií.

Proč 20 generací?

Studie potravinářské mikrobiologie ukazují, že mléčné kyseliny bakterie mohou po asi 10 až 30 průchodech podléhat genetickým změnám.

Pro náš jogurt se 3 kmeny to znamená:
L. reuteri je zvláště citlivý na genetické změny a časem ztrácí schopnost stimulovat centrální posly, jako je oxytocin.

L. gasseri je robustní a spolehlivě fermentuje, ale při velmi častém opakovaném použití může aktivita klesat, protože populace se přizpůsobuje a stává se méně rozmanitou.

B. coagulans je odolný jako sporotvorný druh, avšak počet životaschopných buněk může při opakovaném použití klesat.

Proto doporučujeme nejpozději po 20 šaržích začít znovu s novými kapslemi, aby se bakterie mohly plně rozvinout a dosáhnout zamýšlených účinků.