L. reuteri + L. gasseri + B. longum | Lehké střevo | Sada startérů na jogurt | Startovací kultury | 3 startéry na jogurt

3 startéry jogurtu • 3 bakteriální kmeny • startovací kultury ve formě kapslí • flexibilní dávkování • až 63 dávek jogurtu • podrobná elektronická kniha v ceně • zákaznická podpora v ceně

Co je součástí?

Startovací sada obsahuje 3 samostatné startéry jogurtu.

Každý startér obsahuje:

• 4 kapsle Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliard CFU na kapsli)

• 1 kapsle Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miliard CFU na kapsli)

• 2 kapsle Bifidobacterium longum BB536 (6 miliard CFU na kapsli)

Celkem 7 kapslí na jeden startér.

Kompletní sada obsahuje:

• 12 kapslí Lactobacillus reuteri

• 3 kapsle Lactobacillus gasseri

• 6 kapslí Bifidobacterium longum

Celkem 21 kapslí.

Flexibilní dávkování

Startovací kultury jsou dodávány ve formě kapslí.

To vám umožňuje zvolit, kolik kapslí chcete použít pro každou dávku jogurtu.

Každý startér obsahuje doporučenou kombinaci všech tří kmenů pro přípravu jedné dávky jogurtu.

Kolik dávek jogurtu mohu vyrobit?

Každý startér lze použít k přípravě jedné dávky jogurtu.

Hotový jogurt může být použit jako startér pro následující dávky.

Vědecké studie o mléčných bakteriích ukázaly, že opakované opětovné kultivace jsou možné přes několik generací. V praxi mnoho uživatelů úspěšně opětovně kultivuje svůj jogurt alespoň 10krát.

Dr. William Davis doporučuje po přibližně 20 opětovných kultivacích začít znovu s čerstvými kapslemi.

To znamená, že jeden startér může vyrobit až 21 dávek jogurtu (1 počáteční dávka plus až 20 opětovných kultivací).

Celá sada tak může vyrobit až 63 dávek jogurtu.

Co potřebuji k výrobě jogurtu?

K přípravě jogurtu budete potřebovat:

1. Bakteriální kultury obsažené v této startovací sadě

2. Mléko

3. Fermentační zařízení schopné udržet doporučenou teplotu

4. (Vhodné živiny pro bakterie, např. inulin)

Pro nejlepší výsledky také doporučujeme použít teploměr k ověření skutečné teploty fermentace.

Mnoho fermentačních zařízení neudržuje přesně teplotu zobrazenou na jejich displeji. Jednoduchý kuchyňský teploměr může pomoci potvrdit, že požadovaná teplota fermentace je během celého procesu dosažena.

Úspěšná fermentace závisí na několika faktorech, včetně použitého mléka, teploty fermentace a dostupnosti vhodných živin pro bakterie.

Součástí průvodce jsou podrobné instrukce k přípravě a ověřené recepty.

Teplota fermentace

Nastavte teplotu fermentace na 37 °C a fermentujte 36 hodin.

Udržení správné teploty během fermentačního procesu je jedním z nejdůležitějších faktorů pro úspěšnou přípravu jogurtu.

Součástí je e-kniha a instrukce

Startovací sada zahrnuje přístup k podrobnému digitálnímu průvodci.

Průvodce obsahuje krok za krokem instrukce pro přípravu jogurtu, informace o fermentaci a praktické tipy pro použití.

Přístup je zajištěn pomocí QR kódu, který je součástí balení.

Pokud máte potíže s přístupem k průvodci, kontaktujte nás prosím e-mailem a my vám pošleme odkaz přímo.

Zákaznická podpora

Jsme tu, abychom vám pomohli.

Pokud máte jakékoli dotazy ohledně přípravy jogurtu, fermentace, skladování nebo používání startovací kultury, můžete nás kdykoli kontaktovat.

E-mail: team@mygutmi.com

Obvykle odpovídáme do jednoho pracovního dne.

Každá objednávka zahrnuje přístup k našemu týmu zákaznické podpory, takže během fermentačního procesu nikdy nezůstanete sami.

Informace o produktu

Lactobacillus reuteri

Informace o kmenu

Kmen: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Množství na kapsli: 5 × 10⁹ CFU

Další složky: Akáciová guma

Lactobacillus gasseri

Informace o kmenu

Kmen: BIO6369 (CNCM I-5076)

Množství na kapsli: 12 × 10⁹ CFU

Další složky: Akáciová guma

Bifidobacterium longum

Informace o kmenu

Kmen: BB536

Množství na kapsli: 6 × 10⁹ CFU

Další složky: Akáciová guma

Udržitelný obal a skladování

Kapsle jsou dodávány v znovu uzavíratelném obalu vyrobeném ze 100% recyklovaného plastu.

Obal kombinuje praktické skladování s udržitelnějším využitím materiálů.

Obal pomáhá chránit kultury před vlhkostí během skladování a manipulace.

Skladujte na chladném a suchém místě.

Pro optimální skladovací podmínky se doporučuje chlazení.

Zajištění kvality

Naše startovací kultury jsou vyráběny v zařízení certifikovaném podle GMP, specializovaném na výrobu bakteriálních kultur.

Každá šarže prochází kontrolou kvality identity, čistoty a počtu životaschopných buněk před uvolněním.

Postupy testování stability a zajištění kvality se používají k ověření, že deklarovaný počet CFU je udržován po celou dobu trvanlivosti produktu při doporučeném skladování.